아시아사람들이 탄수화물 섭취를 하면서도 비만율이 낮은이유

아시아사람들이 탄수화물 섭취를하면서도 비만율이 낮은이유

아시아 사람들이 탄수화물 섭취를 하면서도
서구사회보다 비만율이 낮은 이유는
무엇일까요?

탄수화물이 비만을 부른다는
사실은 이미 이제
많은사람들이 알고있는
사실입니다.

그렇다면
밥이 주식이고 쌀이 주식인
아시아사람들이
서구사회보다 비만율이 낮은 이유는
무엇이었을까요?

정제된 정도의 차이에 있습니다.
서구사회의 탄수화물섭취는
밀에서 충당한다면
아시아에서는  쌀에서 거의
섭취가 이루어집니다.

고도의 정제과정을
거친 밀은
입자가 곱고 흡수가 빠릅니다.
따라서 섭취시에는
떠빠른 흡수로 혈당이 올라가고
비만 저장호르몬인
인슐린분비가 많게됩니다.

섬유질이 하나도 없는 밀의 섭취로
빠른 흡수가 일어나게 됩니다.

반면 아시아인들의
주식인 쌀과 채소는
밀보다 흡수가 느립니다.

또한 채소섭취로 섬유질을
같이 먹게되면
흡수를 더디게 하고
인슐린분비도 늦출수가
있게되는것이지요.

탄수화물이 독이라면
섬유질은 해독제 역할을
해줄수 있습니다.


같은 탄수화물이라 해도
섬유질이 많은 현미와
밀가루는 하늘과 땅차이라고
볼수 있습니다.

당뇨를 관리하고
비만에서 벗어나고 싶다면
거친탄수화물 위주로 드시고
비정제 음식과 섬유질이 풍부한
채소 야채로 식단을 짜보세요.


인슐린 관리가 비만관리의 열쇠입니다.
비정제음식으로 소화흡수가 빠르지
않아야 인슐린저항성에서
벗어날수 있습니다.


비만한 시간이 길어질수록
인슐린저항성 개선이 더디어
집니다.


간헐적단식과
비정제 음식들로
건강한 체중관리와
인슐린 저항성을 개선해보세요.